Krydret chiahindbær med kokos og vanilje
10 min · Nem
Ingredienser
- 30 g Chiafrø
- 250 ml Usødet kokosmælk
- 100 g Friske hindbær
- 1 tsk Vaniljepulver
- 0,5 tsk Stødt kanel
- 1 spsk Finthakkede mandler
- 1 tsk Flydende honning (valgfri)
Fremgangsmåde
- Rør chiafrø, kokosmælk, vaniljepulver og kanel sammen i en skål.
- Lad blandingen trække i køleskabet i mindst 3 timer eller natten over, indtil den er tyk og geléagtig.
- Vend forsigtigt hindbær i den kolde chiagrød lige før servering.
- Top med finthakkede mandler og eventuelt en lille smule honning for ekstra sødme.
Tips
- Brug usødet kokosmælk for at holde sukkerindholdet lavt.
- Kan laves dagen før og opbevares tildækket i køleskab.
- Udskift hindbær med andre bær som blåbær eller brombær efter sæson.