Kold havregrød med græsk yoghurt og valnødder
10 min · Nem
Ingredienser
- 50 g Havregryn, grove
- 120 ml Skummetmælk eller plantemælk uden tilsat sukker
- 150 g Græsk yoghurt 2% fedt
- 20 g Valnødder, grofthakkede
- 1 tsk Chiafrø
- 50 g Friske bær (fx blåbær eller hindbær)
- Kanel til drys, efter behov
- 1 tsk Flydende honning eller flydende stevia (valgfrit)
Fremgangsmåde
- Hæld havregryn og chiafrø i en skål eller glas.
- Tilsæt mælken og rør godt rundt, så det bliver jævnt fordelt.
- Dæk skålen til og stil den i køleskabet natten over (min. 6 timer).
- Om morgenen tages havregrøden ud og røres igennem.
- Top med græsk yoghurt, friske bær og grofthakkede valnødder.
- Drys evt. med lidt kanel og dryp honning eller stevia over, hvis ekstra sødme ønskes.
Tips
- Brug plantemælk som mandel- eller havremælk uden tilsat sukker for et vegansk alternativ.
- Udskift valnødder med andre nødder eller kerner efter smag og for variation i fedtsyresammensætning.
- Kan forberedes i flere portioner og opbevares i køleskabet i op til 2 dage.
- Friske bær kan erstattes med frosne bær, som optøs i køleskab før brug.