Cremet chiagrød med blåbær og mandler
10 min · Nem
Ingredienser
- 30 g Chiafrø
- 200 ml Usødet mandelmælk
- 100 g Friske eller frosne blåbær
- 15 g Hakkede mandler
- 1 tsp Vaniljepulver eller vaniljeekstrakt
- 1 tsk Flydende honning eller agavesirup (valgfrit og i små mængder)
Fremgangsmåde
- I en skål eller et glas blandes chiafrø med mandelmælk og vanilje.
- Rør godt rundt, så chiafrøene ikke klumper sammen.
- Dæk skålen til og stil den i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over, så chiagrøden bliver cremet.
- Rør chiagrøden igennem inden servering for at løsne eventuelle klumper.
- Top med blåbær og hakkede mandler.
- Hvis ønsket, dryp lidt honning eller agavesirup på for ekstra sødme.
Tips
- Brug usødet mandelmælk eller anden plantebaseret mælk uden tilsat sukker for at holde blodsukkeret stabilt.
- Blåbær kan erstattes med andre bær som hindbær eller jordbær, som også har et lavt glykæmisk indeks.
- Hak mandlerne groft for ekstra tekstur og tyggeoplevelse.
- Vil du have grøden lidt tykkere, kan du tilsætte lidt ekstra chiafrø.
- Undgå at tilsætte for meget sødning – naturlig sødme fra bær er ofte tilstrækkelig.