Blød mandeldrik med vanilje og kardemomme
5 min · Nem
Ingredienser
- 500 ml Usødet mandeldrik
- 1 tsk Vaniljepulver eller vaniljefrø
- 0,5 tsk Stødt kardemomme
- 1 tsk Flydende naturlig sødemiddel (f.eks. stevia eller erythritol)
- Evt. isterninger til servering
Fremgangsmåde
- Hæld mandeldrikken i en blender eller en blenderflaske.
- Tilsæt vaniljepulver, stødt kardemomme og sødemiddel.
- Blend eller ryst godt i 30 sekunder, indtil drikken er ensartet og let skummende.
- Smag til og juster sødmen efter behov.
- Server kold med isterninger eller ved stuetemperatur.
Tips
- Vælg en usødet mandeldrik uden tilsat sukker for at holde kulhydratindholdet lavt.
- Vaniljepulver giver mere naturlig smag end vaniljesukker og indeholder ingen tilsat sukker.
- Kardemomme er et krydderi, der kan hjælpe med at stabilisere blodsukkeret og tilfører en varm smag.
- Brug flydende sødemidler som stevia eller erythritol for minimal påvirkning af blodsukkeret.