Blød avocadodessert med lime og kokosmælk

10 min · Nem

Fremgangsmåde

1. Halver avocadoen, fjern stenen og skrab kødet ud i en blender eller skål.
2. Tilsæt kokosmælk, friskpresset limejuice, honning eller agavesirup, vaniljepulver og en knivspids salt.
3. Blend eller pisk ingredienserne sammen til en helt blød og cremet konsistens.
4. Smag til og juster med mere lime eller sødme efter behov.
5. Fordel desserten i små skåle og pynt med ristet kokos eller hakkede nødder.
6. Sæt på køl i minimum 30 minutter inden servering for en frisk og kølende effekt.

Tips

• Brug moden avocado for at opnå den bedste cremede konsistens og naturlige sødme.
• Vælg usødet kokosmælk for at holde sukkerindholdet lavt.
• Prøv at tilsætte lidt revet limeskal for ekstra friskhed uden ekstra sukker.
• Kan også serveres med friske bær for ekstra fibre og smag.