Bagte kikærter med chili og lime

40 min · 200 °C · Nem

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200°C varmluft.
2. Dup kikærterne tørre med et rent viskestykke eller køkkenrulle for at fjerne overskydende fugt.
3. Bland kikærterne med olivenolie, chilipulver, røget paprika, hvidløgspulver, spidskommen, salt og peber i en skål.
4. Fordel kikærterne jævnt på en bageplade med bagepapir og sørg for, at de ligger i ét lag.
5. Bag kikærterne i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller indtil de er sprøde. Rør rundt efter 15 minutter for jævn bagning.
6. Tag kikærterne ud af ovnen og pres limesaft over dem. Vend godt rundt så smagen fordeles.
7. Lad kikærterne køle lidt af og pynt evt. med frisk koriander inden servering.

Tips

• Brug kogte kikærter fra dåse for nemhed, men skyl dem grundigt for at reducere natrium.
• Du kan justere chilimængden efter smag – brug mild paprika hvis du ønsker mindre stærk snack.
• Server bagte kikærter som topping på salater eller som et mættende mellemmåltid.